老人の食生活と栄養管理

著者

• 山崎, 文雄 ヤマザキ, フミオ
• 杉橋, 啓子 スギハシ, ケイコ

書誌事項

老人の食生活と栄養管理

山崎文雄,杉橋啓子編著

（老人ホーム実践シリーズ, 3）

全国社会福祉協議会, 1982.6

タイトル読み

ロウジン ノ ショクセイカツ ト エイヨウ カンリ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03267873
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 238p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 369.26
  • NDLC : EG51
• 件名:
  • NDLSH : 老人ホーム
  • NDLSH : 集団給食
• 親書誌ID:
  • BN03267884