フードサービス産業界
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フードサービス産業界
（教育社新書, . 産業界シリーズ||サンギョウカイ シリーズ ; 622）
教育社 , 教育社出版サービス (発売), 1990.4
- タイトル読み
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フード サービス サンギョウカイ
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注記
参考文献: p179-182
内容説明・目次
目次
- 第１章 フードサービス産業の概要
- 第２章 フードサービス市場規模
- 第３章 業種別経営状況
- 第４章 食生活とフードサービス
- 第５章 フードサービスの消費動向
- 第６章 フードサービスの産業組織
- 第７章 フードサービスの諸業態
- 第８章 フードサービスのチェーン化と産業化
- 第９章 外資系企業の動向
- 第１０章 参入企業の動向
- 第１１章 外食チェーン企業の動向
- 第１２章 フードサービスの課題
「BOOKデータベース」 より