食物の探究

著者

• 宮崎, 基嘉 ミヤザキ, モトヨシ

書誌事項

食物の探究

宮崎基嘉著

（放送大学教材, 51440-1-9011）

放送大学教育振興会, 1990.3

タイトル読み

ショクモツ ノ タンキュウ

注記

参考文献: p164-168

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0494155X
• ISBN:
  • 4595514409
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 175p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : FC49
  • NDC8 : 498.51
• 件名:
  • NDLSH : 食品
• 親書誌ID:
  • BN00491972