ビタミンと栄養

著者

• 日本ビタミン学会 ニホン ビタミン ガッカイ

書誌事項

ビタミンと栄養

日本ビタミン学会編

（ビタミンハンドブック / 日本ビタミン学会編, 4）

化学同人, 1990.6

タイトル読み

ビタミン ト エイヨウ

注記

執筆者:鈴江緑衣郎ほか

各章末:参考文献

内容説明・目次

目次

• １章　ビタミンの所要量
• ２章　食品とビタミン
• ３章　日本人のビタミン摂取量
• ４章　ビタミンの欠乏症と過剰症

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04973487
• ISBN:
  • 4759801928
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: v, 94p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NLM : QU160
  • NDC7 : 491.45
  • NDC8 : 491.45
• 件名:
  • MESH : Vitamins -- deficiency
  • MESH : Nutrition
  • MESH : Vitamins
• 親書誌ID:
  • BN03135602