食は三代 : 東西食文化考

著者

• 出井, 宏和 イズイ, ヒロカズ

書誌事項

食は三代 : 東西食文化考

出井宏和著

（新潮文庫）

新潮社, 1985.8

タイトル読み

ショク ワ サンダイ

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• 食は三代 : 東西食文化考

  1985

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06075788
• ISBN:
  • 4101414017
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 266p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN00424625