食品衛生学

著者

• 浅川, 豊 アサカワ, ユタカ

書誌事項

食品衛生学

浅川豊[ほか]編

（健康・栄養・食生活教育シリーズ）

中央法規出版, 1992.3

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

注記

執筆:浅川豊ほか

参考文献:p210

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07838670
• ISBN:
  • 4805808225
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 243p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BN06250174