コーヒーが廻り世界史が廻る : 近代市民社会の黒い血液

著者

• 臼井, 隆一郎 ウスイ, リュウイチロウ

書誌事項

コーヒーが廻り世界史が廻る : 近代市民社会の黒い血液

臼井隆一郎著

（中公新書, 1095）

中央公論社, 1992.10

タイトル別名

コーヒーが廻り世界史が廻る

タイトル読み

コーヒー ガ メグリ セカイシ ガ メグル : キンダイ シミン シャカイ ノ クロイ ケツエキ

注記

16版の出版者(名称変更): 中央公論新社

参照文献抄: p235-237

内容説明・目次

内容説明

東アフリカ原産の豆を原料とし、イスラームの宗教的観念を背景に誕生したコーヒーは、近東にコーヒーの家を作り出す。ロンドンに渡りコーヒー・ハウスとなって近代市民社会の諸制度を準備し、パリではフランス革命に立ち合あい、「自由・平等・博愛」を謳い上げる。その一方、植民地での搾取と人種差別にかかわり、のちにドイツで市民社会の鬼っ子ファシズムを生むに至る。コーヒーという商品の歴史を、現代文明のひとつの寓話として叙述する。

目次

• 第１章　スーフィズムのコーヒー
• 第２章　コーヒー文明の発生的性格
• 第３章　コーヒー・ハウスと市民社会
• 第４章　黒い革命
• 第５章　ナポレオンと大陸封鎖
• 第６章　ドイツ東アフリカ植民地
• 第７章　現代文化とコーヒー
• 終章　黒い洪水

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08152165
• ISBN:
  • 9784121010957
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 237p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.7
  • NDC9 : 383.8
  • NDLC : GA36
• 件名:
  • NDLSH : コーヒー -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN00119290