微生物こぼれ話
著者
書誌事項
微生物こぼれ話
近代文芸社, 1992.2
- タイトル読み
-
ビセイブツ コボレバナシ
大学図書館所蔵 件 / 全10件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
わかりやすい微生物のはなし。知っていてお得な微生物の情報。
目次
- 怒れ！！大腸菌よ
- チフスと赤痢—その病像のちがい
- コレラとコレラ菌—変わったタイプの下痢
- エビ・カニとコレラ菌
- 食物中毒—腐敗による中毒とのちがい
- サルモネラ食中毒
- ボツリヌス中毒—保存食の危険性
- 腸炎ビブリオ食中毒—いわゆる病原性好塩菌
- 発酵の話
- 変わり種大腸菌—特に旅行者下痢について
- 腸管出血性大腸菌—変わり種大腸菌の新顔〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より