老人の栄養・調理

著者

• 柴田, 博 シバタ, ヒロシ

書誌事項

老人の栄養・調理

柴田博編

同文書院, 1991.5

タイトル読み

ロウジン ノ エイヨウ チョウリ

注記

介護福祉士養成カリキュラム準拠

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0824724X
• ISBN:
  • 4810311791
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 6, 228p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC7 : 498.53
• 件名:
  • BSH : 老人