食品流通統計年鑑

著者

書誌事項

食品流通統計年鑑

流通システム研究センター, 1993-

• '93年版
• '94年版
• '95年版
• '96年版
• '97年版
• '98年版
• 2001年版
• 2002年版
• 2003年版
• 2004年版上巻
• 2004年版下巻
• 2005年版
• 2006年版
• 2007年版
• 2008年版
• 2009年版
• 2010年版
• 2011年版

タイトル読み

ショクヒン リュウツウ トウケイ ネンカン

注記

2004年版上巻: 農産物・農産加工品編. 2004年版下巻: 水産物、畜産物、水産・畜産加工品編

内容説明・目次

巻冊次

'93年版 ISBN 9784897451107

目次

• １　農産物
• ２　水産物
• ３　畜産物
• ４　牛乳・乳製品
• ５　糖類
• ６　調味料
• ７　食用油脂
• ８　飲料
• ９　菓子類
• １０　調理加工食品
• １１　参考資料
• １２　関係団体一覧

巻冊次

'94年版 ISBN 9784897451145

内容説明

本書は、米および円高等により急増している輸入食品を含めた食品の供給と、流通に関する統計資料（関係団体・調査機関発表資料等）を収集、整備し編纂したものです。

目次

• １　農産物
• ２　水産物
• ３　畜産物
• ４　牛乳・乳製品
• ５　糖類
• ６　調味料
• ７　食用油脂
• ８　飲料
• ９　菓子類
• １０　調理加工食品

巻冊次

'95年版 ISBN 9784897451183

内容説明

食品の流通に関する統計集。食品の種別３５項目ごとに、動向の解説と生産・輸入量、需給などについての統計を掲載。巻末に参考資料として、日本の人口統計や外食産業の市場規模、関係団体一覧を掲載。

目次

• １　農産物
• ２　水産物
• ３　畜産物
• ４　牛乳・乳製品
• ５　糖類
• ６　調味料
• ７　食用油脂
• ８　飲料
• ９　菓子類
• １０　調理加工食品
• １１　参考資料
• １２　関係団体一覧

巻冊次

'96年版 ISBN 9784897451213

目次

• １　農産物
• ２　水産物
• ３　畜産物
• ４　牛乳・乳製品
• ５　糖類
• ６　調味料
• ７　食用油脂
• ８　飲料
• ９　菓子類
• １０　調理加工食品
• １１　関係団体一覧

巻冊次

'97年版 ISBN 9784897451244

目次

• １　農産物
• ２　水産物
• ３　畜産物
• ４　牛乳・乳製品
• ５　糖類
• ６　調味料
• ７　食用油脂
• ８　飲料
• ９　菓子類
• １０　調理加工食品
• １１　関係団体一覧

巻冊次

'98年版 ISBN 9784897451275

目次

• １　農産物
• ２　水産物
• ３　畜産物
• ４　牛乳・乳製品
• ５　糖類
• ６　調味料
• ７　食用油脂
• ８　飲料
• ９　菓子類
• １０　調理加工食品
• １１　関係団体一覧

巻冊次

2001年版 ISBN 9784897451343

目次

• 農産物
• 鮮魚・凍結漁・活魚
• 水産加工品
• 畜産物
• 牛乳・乳製品
• 糖類（砂糖）
• 調味料
• 食用油脂
• 飲料
• 菓子類
• 調理加工品
• 関係団体一覧

巻冊次

2002年版 ISBN 9784897451367

目次

• 農産物
• 鮮魚・凍結魚・活魚
• 水産加工品
• 畜産物
• 牛乳・乳製品
• 糖類（砂糖）
• 調味料
• 食用油脂
• 飲料
• 菓子類
• 調理加工品
• 資料　特定保健用食品

巻冊次

2003年版 ISBN 9784897451398

目次

• １　農産物
• ２　水産物
• ３　畜産物
• ４　牛乳・乳製品
• ５　糖類（砂糖）
• ６　調味料
• ７　食用油脂
• ８　飲料
• ９　菓子類
• １０　調理加工品
• １１　関係団体一覧

巻冊次

2004年版上巻 ISBN 9784897451411

目次

• １　農産物（穀類；豆類；いも類；工芸農作物　ほか）
• ２　農産加工品（調味料；糖類；植物油脂；飲料　ほか）
• ３　関係団体一覧

巻冊次

2004年版下巻 ISBN 9784897451428

目次

• １　漁業・水産物（漁業・生産者・漁港；鮮魚・凍結魚・貝類・海藻の需給と流通；水産加工品；飼料）
• ２　酪農・畜産（酪農・飼育・と畜場；食肉：鳥卵類；はちみつ；畜産加工品；牛乳・乳飲料；乳製品；マヨネーズ・ドレッシング）
• ３　油脂製品・その他食品（動物性油脂；マーガリン・ショートニング；（参考）植物油脂；その他食品）
• ４　関係団体一覧

巻冊次

2006年版 ISBN 9784897451473

目次

• １　農産物（穀類；豆類　ほか）
• ２　漁業・水産物（漁業・生産者・漁港；鮮魚・凍結魚・貝類・海藻の需給と流通　ほか）
• ３　酪農・畜産（酪農・飼育・と畜場；食肉　ほか）
• ４　農産加工品（調味料；糖類　ほか）
• ５　関係団体一覧

巻冊次

2007年版 ISBN 9784897451497

目次

• １　農産物（穀類；豆類；いも類；工芸農作物；野菜；果実；きのこ）
• ２　漁業・水産物（漁業・生産者・漁港；鮮魚・凍結魚・貝類・海藻の需給と流通；水産加工品）
• ３　酪農・畜産（酪農・飼育・と畜場；食肉；鳥卵類；畜産加工品；牛乳・乳飲料；乳製品）
• ４　農産加工品（調味料；糖類；油類；飲料；米加工品；パン；めん類；豆加工品；菓子類；漬物；缶詰・びん詰；でん粉；こんにゃく；レトルト食品；冷凍食品；乾燥野菜・果実（フリーズドライ含む））
• ５　関係団体一覧

巻冊次

2008年版 ISBN 9784897451527

目次

• １　農産物（穀類；豆類；いも類；工芸農作物；野菜；果実；きのこ）
• ２　漁業・水産物（漁業・生産者・漁港；鮮魚・凍結魚・貝類・海藻；水産加工品）
• ３　酪農・畜産（酪農・飼養・と畜場；食肉；鳥卵類；畜産加工品；牛乳・乳飲料；乳製品）
• ４　農産加工品（調味料；糖類；油脂；飲料；米加工品；パン；めん類；豆加工品；菓子類；漬物；缶詰・びん詰；でん粉；こんにゃく；レトルト食品；冷凍食品）
• ５　関係団体一覧

巻冊次

2009年版 ISBN 9784897451541

目次

• １　農産物（穀類；豆類；いも類；工芸農作物；野菜；果実；きのこ）
• ２　漁業・水産物（漁業・生産者・漁港；鮮魚・凍結魚・貝類・海藻；水産加工品）
• ３　酪農・畜産（酪農・飼養・と畜場；食肉；鳥卵類；畜産加工品；牛乳・乳飲料；乳製品）
• ４　農産加工品（調味料；糖類；油脂；飲料；米加工品；パン；めん類；豆加工品；菓子類；漬物；缶詰・びん詰；でん粉；こんにゃく；レトルト食品；冷凍食品；乾燥食品・果実（フリーズドライ含む））
• ５　関係団体一覧

巻冊次

2010年版 ISBN 9784897451558

目次

• １　農産物（穀類；豆類　ほか）
• ２　漁業・水産物（漁業・生産者・漁港；鮮魚・凍結魚・貝類・海藻　ほか）
• ３　酪農・畜産物（酪農・飼養・と蓄場；食肉　ほか）
• ４　加工食品・飲料（調味料；糖類　ほか）
• ５　関係団体一覧

巻冊次

2011年版 ISBN 9784897451565

目次

• １　農産物（穀類；豆類　ほか）
• ２　漁業・水産物（漁業・生産者・漁港；鮮魚・凍結魚・貝類・海藻　ほか）
• ３　酪農・畜産物（酪農・飼養・と蓄場；食肉　ほか）
• ４　加工食品・飲料（調味料；糖類　ほか）
• ５　関係団体一覧

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0908499X
• ISBN:
  • 4897451108
  • 4897451140
  • 4897451183
  • 4897451213
  • 4897451248
  • 4897451272
  • 4897451345
  • 4897451361
  • 4897451396
  • 4897451418
  • 4897451426
  • 4897451450
  • 4897451477
  • 9784897451497
  • 9784897451527
  • 9784897451541
  • 9784897451558
  • 9784897451565
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 26-27cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.9
  • NDC7 : 588.8
• 件名:
  • BSH : 食品保存
  • BSH : 流通