書誌事項

水産物・畜産物の鮮度保持 : 文献ガイド

(インフォーメディア・シリーズ, no.5)

流通システム研究センター, 1991.5

タイトル読み

スイサンブツ ・ チクサンブツ ノ センド ホジ : ブンケン ガイド

大学図書館所蔵 件 / 7

内容説明・目次

目次

  • 水産物の部(水産物鮮度保持技術の現状と課題;水産物の鮮度保持に関する文献ガイド抄録集)
  • 畜産物の部(畜産物鮮度保持技術の現状と課題;畜産物の鮮度保持に関する文献ガイド抄録集)

「BOOKデータベース」 より

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

ページトップへ