おいしく食べてふとらない料理 : 新フランス料理/ ミッシェル・ゲラール著 ; 石鍋裕訳

Author(s)

• Guérard, Michel
• 石鍋, 裕 イシナベ, ユタカ

Bibliographic Information

おいしく食べてふとらない料理 : 新フランス料理/ ミッシェル・ゲラール著 ; 石鍋裕訳

柴田書店, 1978.10

Other Title

La grande cuisine minceur

Title Transcription

オイシク タベテ フトラナイ リョウリ : シン フランス リョウリ

Note

監修: 小野正吉

Details

• NCID: BN10332396
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 16,391p 図版
• Size: 25cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.3
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理