早わかり中国料理全書

著者

• 原田, 治 ハラダ, オサム

書誌事項

早わかり中国料理全書

原田治監修

柳原書店, 1994.3

タイトル読み

ハヤワカリ チュウゴク リョウリ ゼンショ

注記

企画・発売: ネイチャーアンドカルチャ

巻末: 主要参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11017532
• ISBN:
  • 484096002X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 507p
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC7 : 596.12
  • NDC8 : 596.22
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 中華料理