書誌事項

生業

加藤晋平, 小林達雄, 藤本強編集

(繩文文化の研究 / 加藤晋平, 小林達雄, 藤本強編集, 2)

雄山閣出版, 1994.8

第2版

タイトル別名

生業

タイトル読み

セイギョウ

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注記

内容: 1: 総論 --縄文経済--, 2: 植物利用(「可食植物の概観」-「調理」), 3: 狩猟(「狩猟対象と技術」-「イヌ」), 4: 漁撈(「貝塚の情報性」-「貝類分析」), 5:製塩, 6: 農耕(「縄文農耕」, 「西日本後・晩期の農耕」), 7: 糞石 -- コプロライト, 執筆者紹介

文献: 論文末

収録内容

  • 総論 : 縄文経済 / 小林達雄 [執筆]
  • 可食植物の概観 / 辻秀子 [執筆]
  • 縄文人の主な植物食糧 / 粉川昭平 [執筆]
  • エゴマ・シソ / 松谷暁子 [執筆]
  • 調理 / 橋口尚武 [執筆]
  • 狩猟対象と技術 / 金子浩昌 [執筆]
  • 解体・分配・調理 / 丹羽百合子 [執筆]
  • シカ / 大泰司紀之 [執筆]
  • イノシシ / 林良博 [執筆]
  • 陥穴(おとし穴) / 今村啓爾 [執筆]
  • イヌ / 西本豊弘 [執筆]
  • 貝塚の情報性 / 松井章 [執筆]
  • 採集狩猟民の食糧調達の季節性 / 赤沢威 [執筆]
  • 魚類 / 小宮孟 [執筆]
  • サケ・マス / 四柳嘉章 [執筆]
  • 貝類分析 / 小池裕子 [執筆]
  • 製塩 / 寺門義範 [執筆]
  • 縄文農耕 / 戸沢充則 [執筆]
  • 西日本後・晩期の農耕 / 山崎純男 [執筆]
  • 糞石 : コプロライト / 千浦美智子 [執筆]

内容説明・目次

内容説明

植物・動物遺存体をとおして、縄文人の植物採集活動、狩猟・漁撈活動および調理、縄文農耕などに焦点をあてて、当時の食糧体系を明らかにする。

目次

  • 1 総論—縄文経済
  • 2 植物利用
  • 3 狩猟
  • 4 漁撈
  • 5 製塩
  • 6 農耕
  • 7 糞石—コプロライト

「BOOKデータベース」 より

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  • 繩文文化の研究

    加藤晋平, 小林達雄, 藤本強編集

    雄山閣出版 1981-

    所蔵館1館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN1166046X
  • ISBN
    • 4639002254
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    298p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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