給食施設と栄養管理の実際

書誌事項

給食施設と栄養管理の実際

西岡葉子〔ほか〕著

学建書院, 1992.10

7版

タイトル読み

キュウショク シセツ ト エイヨウ カンリ ノ ジッサイ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12235029
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    V, 272p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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