生命科学のための基礎化学

著者

書誌事項

生命科学のための基礎化学

Molly M. Bloomfield [著] ; 伊藤俊洋 [ほか] 共訳

丸善, 1995.3

  • 無機物理化学編
  • 有機・生化学編

タイトル別名

Chemistry and the living organism

タイトル読み

セイメイ カガク ノ タメ ノ キソ カガク

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注記

原著第5版(John Wiley & Sons,Inc, c1992)の翻訳

その他の訳者: 伊藤佑子, 岡本義久, 北山憲三, 清野肇, 松野昂士

各巻とも巻末に用語解説あり

内容説明・目次

巻冊次

無機物理化学編 ISBN 9784621040416

内容説明

本書は「なぜ化学を学ぶのか」、「何のために化学を学ぶのか」といった学問への動機づけを置き去りにした受験のための化学から、学問の原点に戻って、「化学を学ぶ楽しさ」が実感できる教科書。各章は、日常生活を素材にしたトピックスから導入を図り、次に具体的な学習目標を掲げ、さらに本文でも随所にコラムを挿入するなど、飽きさせない工夫が凝らされている。生き生きしたサービス精神で組み立てられた今までにない教科書。

目次

  • １　物質の構造と性質
  • ２　エネルギー
  • ３　原子の構造
  • ４　原子の結合
  • ５　化学反応式とモル
  • ６　物質の三つの状態
  • ７　原子と放射能
  • ８　放射能と生物
  • ９　反応速度と化学平衡
  • １０　水、溶液、コロイド
  • １１　溶液の濃度
  • １２　酸と塩基
巻冊次

有機・生化学編 ISBN 9784621040423

内容説明

最近の生化学領域の進歩を反映して、教科書はむずかしく、巨大化の一途をたどっているなかで、重要項目を厳選し、現代のサイエンストピックスと関連させながら、やさしく説明することで、生化学へのスムースな導入を図った教科書である。健康上の問題を基本とし、日常生活に関連した教材を取り上げて、有機化学と生化学の基礎が楽しみながら理解できるように工夫されている。

目次

  • 生命に必要な元素（炭素と水素：飽和炭化水素；炭素と水素：不飽和炭化水素；含酸素有機化合物；含窒素有機化合物）
  • 生命の化合物（炭水化物；脂質；タンパク質；酵素、ビタミンおよびホルモン；代謝；核酸）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12401558
  • ISBN
    • 9784621040416
    • 9784621040423
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2冊
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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