公衆栄養学

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公衆栄養学

八倉巻和子, 大関政康編著 ; 三田村敏男 [ほか] 著

（新栄養士課程講座）

建帛社, 1995.4

新版

Title Transcription

コウシュウ エイヨウガク

Available at  / 32 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　公衆栄養の概念
  • 第２章　食生活の推移と動向
  • 第３章　栄養所要量
  • 第４章　国民栄養の推移と現状の問題点
  • 第５章　食料の需要と供給
  • 第６章　人口と食料
  • 第７章　国民の健康と疾病
  • 第８章　公衆栄養と栄養行政
  • 第９章　公衆栄養活動の基本
  • 第１０章　行政機関の公衆栄養施策
  • 第１１章　地域公衆栄養活動の実際
  • 第１２章　諸外国の栄養状況と施策

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Details

  • NCID
    BN12842451
  • ISBN
    • 4767901510
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 213p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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