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中国烹饪古籍丛刊
中国商业出版社
- タイトル別名
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中国烹饪古籍丛书
- タイトル読み
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チュウゴク ホウジン コセキ ソウカン
zhong guo peng ren gu ji cong kan
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1
- 随园食单补证
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(清)夏曽传撰 ; 张玉范, 王淑珍注释
中国商业出版社 1994.3 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館10館
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2
- 东京梦华录
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(宋) 孟元老撰 ; 孙世増校注
中国商业出版社 1993.11 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館12館
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3
- 食疗本草
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(唐)孟诜撰 ; 张鼎増补 ; 吴受琚, 兪晋校注
中国商业出版社 1992.12 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館4館
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4
- 浪迹丛谈四种
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(清) 梁章钜撰 ; 周止礼注译
中国商业出版社 1991.9 第1版 中国烹饪古籍丛刊
饮食部分
所蔵館3館
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5
- 宋氏养生部 : 饮食部分
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(明)宋诩撰 ; 陶文台注释
中国商业出版社 1989.1 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館2館
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6
- 菽园杂记 : 饮食部分 . 升庵外集 : 饮食部分 . 饮食绅言 : 饮食部分
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(明)陆容撰 ; 王仁湘注释 . (明)杨慎著 ; 曹竑編 ; 李希绪, 张燮明注释 . (明)龙遵叙撰 ; 陈光文注释
中国商业出版社 1989.1 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館8館
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7
- 清嘉录
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(清)顾禄撰, 王湜华注释
中国商业出版社 1989.9 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館8館
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8
- 陆游饮食诗选注
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[(宋)陆游著] ; 孔祥贤注释
中国商业出版社 1989.1 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館18館
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9
- 饮膳正要
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(元)忽思慧著 ; 李春方译注
中国商业出版社 1988.12 第1版 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館8館
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10
- 吴氏中馈录 . 本心斋疏食谱
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[(宋) 吴氏撰 ; 孙世増, 唐艮注释] . [(宋) 陈达叟编 ; 吴国栋, 姚振节注释] : 外四种
中国商业出版社 1987.1 第1版 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館8館
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11
- 筵款丰馐依样调鼎新录
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胡廉泉校注
中国商业出版社 1987.10 第1版 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館3館
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12
- 造洋饭书
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邓立, 李秀松注释
中国商业出版社 1986.2 第1版 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館7館
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13
- 能改斋漫录 : 饮食部分
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(宋) 呉曾撰 ; 王仁湘注释
中国商业出版社 1986.12 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館8館
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14
- 居家必用事类全集
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(元) 无名氏编 ; 邱庞同注释
中国商业出版社 1986.10 中国烹饪古籍丛刊
饮食类
所蔵館12館
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15
- 粥谱 : 二种
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(清) 曹庭栋, 黄云鹄撰 ; 邱庞同注释
中国商业出版社 1986.3 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館8館
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16
- 先秦烹饪史料选注
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中國商业出版社 1986.1 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館9館
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17
- 调鼎集
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邢渤涛注释
中国商业出版社 1986.12 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館11館
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18
- 饮食须知
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(元)贾铭撰 ; 陶文台注释
中國商业出版社 1985.4 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館10館
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19
- 山家清供
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(宋) 林洪撰, 乌克注释
中國商业出版社 1985.4 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館10館
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20
- 随息居饮食谱
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(清)王士雄撰 ; 周三金注释
中国商业出版社 1985.8 中国烹饪古籍丛刊
所蔵館10館
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