書誌事項

給食管理

給食管理研究会編

同文書院, 1976.3

タイトル読み

キュウショク カンリ

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注記

第1版第2刷以降の責任表示: 藤沢良知

参考文献: p242

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13558679
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    10, 246p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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