書誌事項

給食管理

管理栄養士国家試験教科研究会編

(管理栄養士国家試験受験講座)

第一出版, 1995.10

改訂新版3版

タイトル読み

キュウショク カンリ

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注記

監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13857909
  • ISBN
    • 4804107681
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    x, 235p
  • 大きさ
    21cm
  • 親書誌ID
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