おいしい燻製づくり : 手づくりの味わい33種
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書誌事項
おいしい燻製づくり : 手づくりの味わい33種
成美堂出版, 1995.12
- タイトル別名
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Smoked foods book
- タイトル読み
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オイシイ クンセイヅクリ : テヅクリ ノ アジワイ 33シュ
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内容説明・目次
目次
- ＭＥＡＴＳ ＳＭＯＫＩＮＧ
- ＦＩＳＨ ＳＭＯＫＩＮＧ
- ＯＴＨＥＲ ＳＭＯＫＩＮＧ ＦＯＯＤＳ
- ＫＮＯＷＬＥＤＧＥ ＯＦ ＳＭＯＫＩＮＧ
「BOOKデータベース」 より