朝鮮の食と文化 : 日本・中国との比較から見えてくるもの

著者

• 佐々木, 道雄 ササキ, ミチオ

書誌事項

朝鮮の食と文化 : 日本・中国との比較から見えてくるもの

佐々木道雄著

（むくげ叢書, 4）

むくげの会, 1996.4

タイトル別名

日本中国との比較から見えてくるもの

タイトル読み

チョウセン ノ ショク ト ブンカ : ニホン チュウゴク トノ ヒカク カラ ミエテ クル モノ

注記

主要文献一覧: p223-234

年表: 巻末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14945965
• ISBN:
  • 494412502X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 神戸
• ページ数/冊数: 234p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 料理(朝鮮)
• 親書誌ID:
  • BN05362321