書誌事項

食品製造要覧

佐々木林治郎,住木諭介共著

技報堂, 1951.1

タイトル読み

ショクヒン セイゾウ ヨウラン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN15047218
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2, 24, 436, 15p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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