ハタケと日本人 : もう一つの農耕文化
Author(s)
Bibliographic Information
ハタケと日本人 : もう一つの農耕文化
（中公新書, 1338）
中央公論社, 1996.12
- Title Transcription
-
ハタケ ト ニホンジン : モウ ヒトツ ノ ノウコウ ブンカ
Available at / 257 libraries
-
University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
612.1:Ki395050009967
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
現在、日本の農業といえば稲作と答える人が多い。しかし、古く『日本書紀』の農耕神話のなかに五穀（稲・粟・稗・麦・豆）が記されていたように、日本の農業の特色は、稲を含めた雑穀栽培にあった。実際中世の農民は、彼らの日常生活を支え、夏の飢餓を救ったのは冬作麦だと言っている。稲作一辺倒の理解は再考されなければならない。本書は、日本列島上の畠作というもう一つの農耕文化の実態と、畠作物と日本人との深い関係を照射する。
Table of Contents
- 序章 多様で豊かな日本の農業
- 第１章 農耕事始め
- 第２章 古代の畠地と雑穀
- 第３章 儀式と雑穀
- 第４章 大開墾の時代と畠作
- 第５章 荘園制のなかの畠作
- 第６章 民衆生活と畠作
- 終章 日本史の中の畠作
by "BOOK database"
