金森 正雄 Kanamori Masao

ID:9000045730216

武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科 Department of Food Science and Nutrition, School of Human Environmental Sciences, Mukogawa Women's University (2000年 CiNii収録論文より)

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論文一覧:  1件中 1-1 を表示

  • オテボウ由来α-アミラーゼインヒビターのサブユニットの単離

    澤田 小百合 , 竹田 由里 , 金森 正雄 [他] , 田代 操

    オテボウから分離精製された2種類のα-アミラーゼインヒビター(OAI-1,OAI-2)のうちOAI-1について,OAI-2同様変性条件下でゲル濾過HPLCを行いサブュニットに分離した.溶出時間15分,16分,19分にそれぞれサブュニットIII,I,IIが分離され,OAI-1は3種のサブュニットから構成されていることが示された.なお,サブュニットIIIはOAI-2には存在しないものであった.各サブュ …

    武庫川女子大学紀要. 自然科学編 48, 45-47, 2000

    CiNii PDF - オープンアクセス 

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