田村 善蔵 TAMURA ZENZO

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  • Selectivity of utilization of galactosyl-oligosaccharides by bifidobacteria.

    南 善宏 , 矢沢 幸平 , 田村 善蔵 , 田中 俊雄 , 山本 武彦

    Isogalactobiose (β-D-galactopyranosyl β-D-galactopyranoside), galsucrose (β-D-fructofuranosyl α-D-galactopyranoside) and lactosucrose (O-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl β-D-fructofuran …

    Chemical and Pharmaceutical Bulletin 31(5), 1688-1691, 1983

    J-STAGE DOI

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