林 昭志

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  • 食育と心理の関連を考える試み(その6)食育白書にみる食育の現状

    昭志

    本研究では、まず食育白書などを参照しながら、食育基本法制定の背景、食育推進基本計画、関係機関・関係者の連携、学校や保育所での食育の推進、具体的取組内容、今後の課題などの食育推進の制度を分析した。次に我が国の食の現状、食育推進基本計画の達成状況を分析した。また学校教育法と食育について解説した。また保育所における食育の取組、保育指針や食育の計画のガイドラインや食育の指針を論じた。

    紀要 上田女子短期大学附属図書館・紀要委員会 編 (38), 73-83, 2015

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