大澤 俊彦 OSAWA Toshihiko

ID:9000300227370

愛知学院大学心身科学部 Aichi Gakuin University (2015年 CiNii収録論文より)

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論文一覧:  1件中 1-1 を表示

  • 多種フリーラジカルの消去活性計測によるきのこの新規抗酸化評価法

    菅野 友美 , 岡本 祥一 , 山本 久美子 [他] , 原田 栄津子 , 亀谷 宏美 , 鵜飼 光子 , 大澤 俊彦

    きのこ熱水抽出物についてスピントラップ剤である5-(2,2-dimethyl-1,3-propoxycyclophosphoryl)-5-methyl-1-pyrrolineN-oxide(CYPMPO)を用いた電子スピン共鳴(Electron Spin Resonance; ESR)スピントラップ法により4種のラジカル消去能を測定するとともに,活性酸素吸収能力(Oxygen Radical Ab …

    日本きのこ学会誌 22(4), 153-158, 2015-01

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