平井 真雄, 吉越 恆, 脇水 健次, 西村 祐一郎, 北野 雅治, 堺田 輝貴, 仁田原 寿一, 吉岡 哲也, 林 三徳
九州大学大学院農学研究院学芸雑誌
63
(2),
179-186,
2008-10-29
The shading treatment of tea plants for a few weeks before the harvest enriches tea leaves with free amino acids such as theanine and brings the flavor-rich quality of green tea. Especially, the …
DOI
日本農学文献記事索引
HANDLE
ほか1件