検索結果 73 件

松江 勇次, 李 東坡, 南石 晃明, 長命 洋佑, 森田 敏 日本作物学会講演会要旨集 240 (0), 23-, 2015

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岩渕 哲也, 松江 勇次, 松中 仁 日本作物学会紀事 82 (2), 135-140, 2013

...本研究では，北部九州におけるパン用コムギ品種「ミナミノカオリ」において，追肥労力の低減を前提とした，製パン適性を向上させるための窒素追肥技術を確立するために，出穂期前後の窒素追肥時期や尿素の葉面散布が生地物性に及ぼす影響を検討した．窒素追肥時期の試験では，止葉期区は出穂後10日区と比較すると，湿グルテンが低い傾向がみられ，バロリメーターバリューが小さく，生地物性が劣った．出穂後25日区は出穂後10日区...

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site ほか1件 参考文献1件

石突 裕樹, 松江 勇次, 尾形 武文, 齊藤 邦行 日本作物学会紀事 82 (3), 252-261, 2013

日本晴とヒノヒカリを供試し，2009年に岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターの水田で栽培した対照区，遮光区，高温区の玄米を粒厚別に選別して食味官能試験（基準米は各区粒厚1.8 mm以上の精玄米）を行った.総合評価は対照区で粒厚が小さくなるほど低下し，1.9 mm以下で顕著な低下がみられ，高温区では2.0 mm以下，遮光区では1.9 …

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石突 裕樹, 松江 勇次, 尾形 武文, 齊藤 邦行 日本作物學會紀事 80 20-21, 2011-08-30

岩渕 哲也, 松江 勇次, 松中 仁 日本作物学会紀事 80 (4), 403-407, 2011

...，子実タンパク質含有率と気象および収量，収量構成要素との関係について検討した．子実タンパク質含有率は収量，千粒重および登熟期間の日照時間との間にそれぞれ負の相関関係が認められ，千粒重，収量と登熟期間の日照時間との間には正の相関関係が認められた．子実タンパク質含有率と千粒重，収量および日照時間との間で偏相関をみると，千粒重のみ有意な相関関係が認められた．以上のことから，子実タンパク質含有率は千粒重の影響...

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site ほか1件 被引用文献1件 参考文献6件

石突 裕樹, 松江 勇次, 尾形 武文, 齊藤 邦行 日本作物学会講演会要旨集 232 (0), 20-20, 2011

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岩渕 哲也, 松江 勇次, 松中 仁 日本作物学会講演会要旨集 229 (0), 68-68, 2010

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岩渕 哲也, 田中 浩平, 松江 勇次 日本作物学会紀事 78 (4), 449-454, 2009-10

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内川 修, 田中 浩平, 宮崎 真行, 松江 勇次 日本作物学会紀事 78 (2), 163-169, 2009

...7月下旬の晩播，無中耕無培土栽培を前提とした水田転換畑作ダイズの省力安定多収生産技術の確立に資するため，2002～2005年の4カ年にわたり「サチユタカ」を供試して培土の有無や栽植密度が，ダイズの生育，収量，窒素固定能に及ぼす影響を検討した．サチユタカを晩播で無中耕無培土栽培した場合，収量は適期播の収量に比べ劣る傾向にあったが，年次によっては適期播と同程度の収量が得られ,条間を縮小する狭畦栽培により...

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site ほか1件 被引用文献2件 参考文献32件

岩渕 哲也, 田中 浩平, 松江 勇次, 松中 仁 日本作物学会紀事 78 (4), 449-454, 2009

...本研究では，2002/2003年，2004/2005年および2005/2006年の3シーズンにわたり，北部九州におけるパン用コムギ品種「ミナミノカオリ」の収穫時期が製粉性，生地物性および製パン適性に及ぼす影響について検討した．収穫時期は，成熟期前2日～成熟期後1日に収穫したものを早刈り，成熟期後3～7日で収穫したものを標準刈りとし，成熟期後8～12日で収穫したものを遅刈りとした．早刈りは，3シーズン...

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site 被引用文献1件 参考文献10件

岩渕 哲也, 田中 浩平, 松江 勇次, 松中 仁 日本作物學會紀事 77 (2), 98-99, 2008-09-24

岩渕 哲也, 田中 浩平, 松江 勇次, 松中 仁, 山口 末次 日本作物学会紀事 77 (4), 403-408, 2008

...北部九州におけるパン用コムギ品種「ミナミノカオリ」の早播が生地物性および製パン適性に及ぼす影響について検討した. 早播(11月上旬)は標準播(11月中旬～下旬)と比べて, タンパク質含量には差がみられなかったが, 沈降量およびグルテンインデックスが低かった....

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site ほか1件 被引用文献3件 参考文献26件

岩渕 哲也, 田中 浩平, 松江 勇次, 松中 仁 日本作物学会講演会要旨集 226 (0), 98-98, 2008

DOI

松江, 勇次 農業および園芸 = Agriculture and horticulture 82 (2), 300-311, 2007-02

日本農学文献記事索引

大江, 和泉, 松江, 勇次, 齊藤, 邦行, 黒田, 俊郎 岡山大學農學部學術報告 = Scientific report of the Faculty of Agriculture, Okayama University (96) 13-18, 2007-02

The effect of high temperatures on grain quality, palatability of cooked rice and physicochemical characteristics of rice was examined in a temperature gradient chamber (TGC). Experimental plots …

機関リポジトリ 日本農学文献記事索引 Web Site 被引用文献1件

松江 勇次 農業および園芸 / 養賢堂 [編] 82 (2), 300-311, 2007-02

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岩渕 哲也, 田中 浩平, 松江 勇次, 松中 仁, 山口 末次 日本作物学会紀事 76 (1), 37-44, 2007

...ニシノカオリ」は「ミナミノカオリ」より沈降量とグルテンインデックスが小さく，グルテンの品質が劣るためであると考えられた．パン総点は開花期の窒素追肥が多いほど優れる傾向がみられ，重回帰分析を行った結果，パン総点へはバロリメーターバリューと60％粉タンパク質含有率の寄与が大きかった．開花期の追肥量間と品種間の分散成分の比較により，60％粉のタンパク質含有率は開花期の追肥量，生地の物性やパン比容積は品種の影響...

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site ほか1件 被引用文献10件 参考文献22件

大江 和泉, 松江 勇次, 齊藤 邦行, 黒田 俊郎 日本作物学会講演会要旨集 222 (0), 148-148, 2006

DOI

松江 勇次, 佐藤 大和, 尾形 武文 日本作物学会紀事 74 (4), 422-426, 2005

...ブレンド米の食味についてブレンド比率間と低アミロース米品種間の分散成分の値を比較すると, ブレンド比率間の分散成分の方が低アミロース米品種間の分散成分より大きかったことから, ブレンドによる食味改善効果は, ブレンド比率の影響を大きく受けることが示唆された....

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site ほか1件 参考文献12件

佐藤 大和, 内村 要介, 尾形 武文, 松江 勇次, 陣内 暢明 日本作物学会紀事 73 (1), 23-28, 2004

...最高粘度と登熟期の気象との関係では, 積算降水量との間に負の相関関係が認められ, 特に登熟後期の積算降水量の影響を大きく受けた. さらに, 登熟後期中, 成熟期前5～6日の降雨によって最も影響を受けた. 一方, 登熟前期と中期では明らかな関係は認められなかった....

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site ほか1件 被引用文献1件 参考文献21件