凍結及び乾燥研究会記録 Japanese Society for Cryobiology and Cryotechnology 8 (19631108)

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表紙  Full Text: CiNii   
目次  Full Text: CiNii   
正誤表  Full Text: CiNii   
まえがき  Full Text: CiNii    1
乾燥食品の水分と水蒸気圧(I 綜説)  Full Text: CiNii    2-4
討論  Full Text: CiNii    5
(1) 微生物細胞の水分とその凍結及び乾燥(1.微生物の脱水と細胞活性,凍結乾燥に於ける諸問題,II シンポジウム)  Full Text: CiNii    6-8
(2) 2次乾燥過程における生残率の変化(1.微生物の脱水と細胞活性,凍結乾燥に於ける諸問題,II シンポジウム)  Full Text: CiNii    8-12
(3) 乾燥BCGワクチン,媒液及びビブリオの含水度測定(1.微生物の脱水と細胞活性,凍結乾燥に於ける諸問題,II シンポジウム)  Full Text: CiNii    12-17
討論  Full Text: CiNii    18-20
(1) 微生物の凍結乾燥における分散媒(2.微生物の凍結乾燥における分散媒,凍結乾燥に於ける諸問題,II シンポジウム)  Full Text: CiNii    21-29
(2) アルギニンおよび糖類の保護効果に関する二,三の知見(2.微生物の凍結乾燥における分散媒,凍結乾燥に於ける諸問題,II シンポジウム)  Full Text: CiNii    30-36
討論  Full Text: CiNii    37-39
1. 国際冷凍会議についての報告(III 帰朝報告)  Full Text: CiNii    40-44
2. 欧州における凍結乾燥関係の施設を訪ねて(III 帰朝報告)  Full Text: CiNii    44-46

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