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表紙
本文:
CiNii
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目次
本文:
CiNii
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正誤表
本文:
CiNii
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まえがき
本文:
CiNii
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1
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乾燥食品の水分と水蒸気圧(I 綜説)
本文:
CiNii
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2-4
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討論
本文:
CiNii
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5
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(1) 微生物細胞の水分とその凍結及び乾燥(1.微生物の脱水と細胞活性,凍結乾燥に於ける諸問題,II シンポジウム)
本文:
CiNii
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6-8
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(2) 2次乾燥過程における生残率の変化(1.微生物の脱水と細胞活性,凍結乾燥に於ける諸問題,II シンポジウム)
本文:
CiNii
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8-12
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(3) 乾燥BCGワクチン,媒液及びビブリオの含水度測定(1.微生物の脱水と細胞活性,凍結乾燥に於ける諸問題,II シンポジウム)
本文:
CiNii
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12-17
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討論
本文:
CiNii
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18-20
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(1) 微生物の凍結乾燥における分散媒(2.微生物の凍結乾燥における分散媒,凍結乾燥に於ける諸問題,II シンポジウム)
本文:
CiNii
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21-29
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(2) アルギニンおよび糖類の保護効果に関する二,三の知見(2.微生物の凍結乾燥における分散媒,凍結乾燥に於ける諸問題,II シンポジウム)
本文:
CiNii
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30-36
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討論
本文:
CiNii
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37-39
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1. 国際冷凍会議についての報告(III 帰朝報告)
本文:
CiNii
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40-44
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2. 欧州における凍結乾燥関係の施設を訪ねて(III 帰朝報告)
本文:
CiNii
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44-46
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