湘北紀要湘北短期大学 (3) (19790000)

国際食品科学工学会議(International Congress of Food Science and Technology)について	1-10
食品のビタミンC含量について : I..露地栽培とハウス栽培,および寒冷被覆栽培における野菜のビタミンC含量	11-12
食品のビタミンC含量について : II.各種緑茶のビタミンC含量および,貯蔵温度の違いによるその安定性	13-17
成人男子の体型に関する研究 : 肩部形態について	19-24
チョーサー作『名声の館』(第一巻訳)	1-14

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