名古屋文理短期大学紀要 名古屋文理大学短期大学部 28 (20040401)

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表紙  本文: CiNii   
目次  本文: CiNii   
食品の機能性成分と植物の二次代謝  本文: CiNii    1-15
長鎖DNAの折り畳み転移と機能  本文: CiNii    17-23
高校生の生活習慣と咀嚼能力  本文: CiNii    25-29
女子短大生(栄養士専攻)の栄養補助食品(サプリメント)利用と栄養・食物摂取状況について  本文: CiNii    31-37
給食管理実習における教育効果に関する一考察 : 食習慣と生活習慣の変化  本文: CiNii    39-47
「ホームレス」問題と自立支援の方向性  本文: CiNii    49-55
運動ニューロン変性モデルマウスの脳・脊髄組織内スーパーオキシド・ジスムターゼおよびシトクロムc酸化酵素活性の発育に伴う変動に及ぼすカロテノイド投与の影響  本文: CiNii    57-58
咀嚼のインスリン分泌に及ぼす影響(第2報)  本文: CiNii    59-61
高齢者の不定愁訴と健康の自己評価との関連 : 老人クラブ加入者について  本文: CiNii    62
霊長類の血中コレステロール値とLDLレセプター遺伝子変異  本文: CiNii    63-64
粉末緑茶は高脂肪食を摂取させたZuckerラットの肥満を防止する  本文: CiNii    65-66
アスコルビン酸は長鎖DNAの高次構造変化を引き起こす  本文: CiNii    67
「可思之」考  本文: CiNii    80-70
奥付  本文: CiNii   
裏表紙  本文: CiNii   
CONTENTS  本文: CiNii