Bersch, Josef

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Die Essig-Fabrikation : eine Darstellung der Essig-Fabrikation nach den älteren und neueren Verfahrungsweisen, der Schnell-Essigfabrikation, der Bereitung von Eisessig und reiner Essigsäure aus Holzessig, sowie der Fabrikation des Wein-, Trestern-, Malz-, Bieressig und der aromatisirten Essigsorten, nebst der praktischen Prüfung des Essigs : den neueren Anschauungen gemäß populär geschildert

von Josef Bersch

A. Hartleben 1876 A. Hartleben's Chemisch-technische Bibliothek Bd. 10

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Die Krankheiten des Weines : Beschreibung derselben, Untersuchungen über ihre Ursachen, die Veränderungen, welche sie hervorrufen ...

von Josef Bersch

Beck 1873

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Chemisch-technisches Lexikon : eine Sammlung von mehr als 17.000 Vorschriften für alle Gewerbe und technischen Künste

herausgegeben von den Mitarbeitern der "Chemisch-technischen Bibliothek" ; redigi[e]rt von Josef Bersch

A. Hartleben [1---]

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Lexikon der Metall-Technik : Handbuch für alle Gewerbetreibenden und Künstler auf metallurgischem Gebiete

unter Mitwirkung von Fachmännern redigirt von Josef Bersch

A. Hartleben [1---]

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