ID:DA06302534
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日本食肉三水会編
栗田 [1984] 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 第165輯
所蔵館3館
栗田 [1978] 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 第23輯
所蔵館1館
全国食肉事業協同組合連合会 1971
所蔵館13館
日本食肉三水会 1970-
昭和45年3月 , 昭和57年3月 , 平成元年調査