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  • USHIJIMA Shigeomi ID: 9000020746164

    Soy Sauce Research Laboratory, Kikkoman Corp. (1987年 CiNii収録論文より)

    CiNii収録論文: 1件

    • Improvement of enzyme productivities through mutation or haploidization of heterozygous diploids obtained by protoplast-fusion of Aspergillus sojae. (1987)
  • USHIJIMA Shigeomi ID: 9000020840178

    CiNii収録論文: 1件

    • Further evidence on the interspecific protoplast fusion between Aspergillus oryzae and Aspergillus sojae and subsequent haploidization, with special Reference to their production of some hydrolyzing enzymes. (1990)
  • USHIJIMA Shigeomi ID: 9000020840405

    CiNii収録論文: 1件

    • Breeding of new koji-molds through interspecific hybridization between Aspergillus oryzae and Aspergillus sojae by protoplast fusion. (1990)
  • USHIJIMA Shigeomi ID: 9000020873356

    CiNii収録論文: 1件

    • Interspecific electrofusion of protoplasts between Aspergillus oryzae and Aspergillus sojae. (1991)
  • USHIJIMA Shigeomi ID: 9000021225625

    Central Research Laboratories, Kikkoman Corporation (1982年 CiNii収録論文より)

    CiNii収録論文: 1件

    • The current taxonomic status of Aspergillus sojae used in shoyu fermentation. (1982)
  • USHIJIMA SHIGEOMI ID: 9000252935108

    Central Research Laboratories of Kikkoman Corporation (1982年 CiNii収録論文より)

    CiNii収録論文: 1件

    • Useful key characters separating three Aspergillus taxa: A. sojae, A. parasiticus, and A. toxicarius. (1982)
  • 牛島 重臣 ID: 9000004415066

    CiNii収録論文: 17件

    • 細胞融合による麹菌の育種 (1992)
    • プロトプラスト融合による麹菌Aspergillus sojaeの育種 (第16回醸造に関するシンポジウム<特集>) (1984)
    • 液体クロマトグラフィ-による醤油中有機酸の高感度定量 (1982)
  • 牛島 重臣 ID: 9000254760914

    キッコーマン(株)中央研究所 (1981年 CiNii収録論文より)

    CiNii収録論文: 1件

    • しょう油中グルコースの自動定量法の改良とその醸造解析への応用 (1981)
  • 牛島 重臣 ID: 9000256489245

    キッコーマン (株) 上花輪プラント (1992年 CiNii収録論文より)

    CiNii収録論文: 1件

    • 異種間細胞融合による麹菌の育種 (1992)
  • 牛島 重臣 ID: 9000256489695

    キッコーマン (株) 研究本部 (1994年 CiNii収録論文より)

    CiNii収録論文: 1件

    • 黄麹菌の生産するプロテアーゼの機能変換 (1994)
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