検索結果2件中 1-2 を表示

  • Wakaizumi Masanori ID: 9000014642831

    Genome Biotechnology Laboratory, Kanazawa Institute of Technology (2009年 CiNii収録論文より)

    CiNii収録論文: 1件

    • Acrylamide degradation by filamentous fungi used in food and beverage industries (2009)
  • 若泉 賢功 ID: 9000363281372

    金沢工業大学ゲノム生物工学研究所 (2010年 CiNii収録論文より)

    CiNii収録論文: 3件

    • 麹菌 Aspergillus oryzae 菌糸体のアクリルアミド分解特性 (2009)
    • 2Ma02 糸状菌実用株によるアクリルアミドの分解(食品科学・食品工学,一般講演) (2009)
    • 固定化麹菌 Aspergillus oryzae による溶液中のアクリルアミド低減技術の開発 (2010)
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