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  • 和 勁松 ID: 9000010043725

    Articles in CiNii:1

    • 高圧処理ホエータンパク質給餌ラットの成長と窒素利用率 (第179回必須アミノ酸研究協議会(平成17年3月18日 東京大学)) (2005)
  • 和 勁松 ID: 9000018376330

    Articles in CiNii:1

    • 食品加工における高圧利用の新展開(第2回)高圧処理による牛乳タンパク質の物性変化 (2005)
  • HE Jin-Song ID: 9000001770323

    Doctoral Course in Agricultural Science, The United Graduate School (2006 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • Rheological Properties and Microstructure of Pressure-Induced Gels from the Mixture of Mucopolysaccharide and Whey Proteins from Bovine Milk (2006)
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