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  • 坂口 謹一郎 ID: 9000007084491

    Articles in CiNii:8

    • 御挨拶 (ドッキング特集) (1978)
    • 戦後に丸善で入れた葡萄酒の書物-2- (1956)
    • 戦後に丸善で入れた葡萄酒の書物-1- (1956)
  • 坂口 謹一郎 ID: 9000252914674

    東京大學農學部 (1950 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 資料 (1950)
  • 坂口 謹一郎 ID: 9000253472684

    東京大学|日本酒造組合中央会 (1981 from CiNii)

    Articles in CiNii:20

    • 「酵母学」を読んで (1968)
    • こうじ菌をたずねて (1969)
    • 味噌の話 (1934)
  • 坂口 謹一郎 ID: 9000255857942

    仙台市宮城県酒造会館ホール (1956 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 社団法人日本釀友会特別講演会講演要旨 (1956)
  • 坂口 謹一郎 ID: 9000255860350

    三楽オーシャン (株) 酒類研究所 (1982 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 第14回醸造に関するシンポジウム (1982)
  • 坂口 謹一郎 ID: 9000256529802

    東京帝國大學 (1939 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 時局下の釀造家に與ふ (1939)
  • 坂口 謹一郎 ID: 9000256531154

    東京大学 (1971 from CiNii)

    Articles in CiNii:20

    • 渡歐第二信 (1952)
    • 第五回全國合成清酒技術協議会研究発表会並びに講演会 (1952)
    • 良寛さんの酒 (1955)
  • 坂口 謹一郎 ID: 9000256531204

    東大 (1952 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 第五回全國合成清酒技術協議会研究発表会並びに講演会 (1952)
  • 坂口 謹一郎 ID: 9000363270461

    東京帝國大学 (1931 from CiNii)

    Articles in CiNii:2

    • アスペルギルス・オリゼーの酒精醗酵に就て (1931)
    • アスペルギルス屬による酸及び酒精の生産(第5報) : 麹の黴の酸類生産に對する培養條件の影響に就て (1931)
  • 坂口 謹一郎 ID: 9000363270493

    東京帝国大学 (1932 from CiNii)

    Articles in CiNii:5

    • Aspergillus 属による酸及酒精の生産(第6報) : 各種炭素源より麹酸蓚酸及び枸櫞酸其他の生産に就て (1931)
    • 椎茸菌(Cortinellus shitake, P.Hemr.)の醗酵生産物 (1932)
    • Aspergillus属による酸及び酒精の生産(第3報) : 麹汁培養に於る麹の黴の酸及び酒精の生産に就て (1930)
  • SAKAGUCHI KIN-ICHIRO ID: 9000392749199

    Depertment of Agricultural Chemistry, University of Tokyo|Institute of Applied Microbiology, University of Tokyo (1956 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • THE DETERMINATION OF D-GLUTAMIC AND D-ASPARTIC ACIDS CONTENT OF MALIGNANT TUMORS AND NORMAL TISSUES BY MEANS OF NEW OXIDASE (1956)
  • SAKAGUCHI Kin'ichiro ID: 9000021894451

    Dept. of Agr., Chem., Fac. of Agr., Univ. of Tokyo (1951 from CiNii)

    Articles in CiNii:20

    • On <i>Asper gillus flavus</i> LINK as Koji Mold (1951)
    • Studies on the Protein Synthesis by Molds. Part 1 (1950)
    • A Method for the Preparation of Fumaric and Succinic Acids. (1925)
  • SAKAGUCHI Kin'ichiro ID: 9000021901502

    Articles in CiNii:20

    • 巻頭言/祝辞 (1952)
    • Studies on the Heat Resitstance of Bacterial Spores:Part 1. on the Method of Determining the Heat Resistance, and the Effects of Several Factors (1951)
    • Studies on the Acid Fermentation of <i>Rhizopus</i> Species:Part 7. On the Submerged Fermentation under Aeration (1951)
  • SAKAGUCHI Kin'ichiro ID: 9000021920217

    Articles in CiNii:20

    • Studies on the Natural Variation of Koji-molds (<i>Asp. oryzae</i> and <i>Asp. sojae</i>):Part. 1 On the Relation between Morphological Characteristics of Various Strains and the Occurrence of Variation, and the Morphology of the Variants obtarined and its Related Strains (1952)
    • 二監基有機酸特に「フマール」酸の新呈色反應:グルコニツク酸及乳酸の反應を併記す (1925)
    • 麹酸醗酵に就て(第2報) (1944)
  • SAKAGUCHI KIN-ICHIRO ID: 9000392739097

    Depertment of Agricultural Chemistry, University of Tokyo|Institute of Applied Microbiology, University of Tokyo (1956 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • THE DETERMINATION OF D-GLUTAMIC AND D-ASPARTIC ACIDS CONTENT OF MALIGNANT TUMORS AND NORMAL TISSUES BY MEANS OF NEW OXIDASE (1956)
  • SAKAGUCHI Kinichio ID: 9000020891131

    東京大学|日本学士院|日本農芸化学会 (1987 from CiNii)

    Articles in CiNii:20

    • On the Production of Aethylenoxide-α, β-dicarboxylic Acid by Mould. Part I (1937)
    • リゾウプス屬の生産する酸の性質に就て(第三報):<i>d</i>.-「グルコン」酸の生成 (1927)
    • 酵母の「アルコール」醗酵に際し生産する「琥珀酸」の成因に就て (1927)
  • SAKAGUCHI Kinichiro ID: 9000348334462

    Articles in CiNii:82

    • 日本酒の研究から(学術研究の動向) (1982)
    • 欧米酒の旅-〔1〕- (1953)
    • 欧米酒の旅-3- (1953)
  • SAKAGUCHI Kinichiro ID: 9000363307485

    Agricultural Chemical Laboratory, Faculty of Agriculture, Tokyo University. (1949 from CiNii)

    Articles in CiNii:3

    • 麹菌による螢光物質の生産に就て(豫報) (1948)
    • 麹菌による螢光物質の生産に關する研究(第1報) (1948)
    • Studies on the Fluorescent Substances Produced by Aspergillus II. (1949)
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