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  • 大塚 謙一 ID: 9000004411617

    メルシャン・中研 (1995 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • ワイン酵母における硫化水素臭非生産株の育種 : 微生物 (1995)
  • 大塚 謙一 ID: 9000004501051

    Articles in CiNii:3

    • 102 水〓の試醸とその微生物相 (1979)
    • 117 多様化清酒の成分について (1980)
    • 116 蒸溜酒の熟成中におけるポリフェノールの動向 (1976)
  • 大塚 謙一 ID: 9000007677524

    Articles in CiNii:1

    • ワインについて (1976)
  • 大塚 謙一 ID: 9000007873269

    Articles in CiNii:4

    • 多様化の在り方 (清酒の伝統と多様化(第21回日本醸友会シンポジウム)) (1980)
    • 清酒には品質保証制度は必要か(パネルディスカッション) (これからの清酒について(第32回日本醸友会シンポジウム)) (1992)
    • 世界の酒の変遷 (未来を展望する酒造技術の変遷(第34回日本醸友会シンポジウムから)) (1994)
  • 大塚 謙一 ID: 9000008417547

    Articles in CiNii:48

    • 発泡清酒(サケ・ムス-)について (1976)
    • 醸造成分-10-ブドウ酒のエステル類 (1975)
    • 醸造成分-7-ブドウ酒のフェノ-ル性化合物 (1975)
  • 大塚 謙一 ID: 9000008585177

    Articles in CiNii:1

    • 日本のワインのル-ツ (1979)
  • 大塚 謙一 ID: 9000017501453

    静岡大学理学部地球科学教室 (1987 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 東海型河川の河口砂礫州 : 安倍川の例(地学散歩(35)) (1987)
  • 大塚 謙一 ID: 9000017635011

    Articles in CiNii:1

    • ウイスキーの熟成 人工熟成法開発への道 (1966)
  • 大塚 謙一 ID: 9000017832946

    Articles in CiNii:1

    • ブドウ酒醸造における洗剤の効果 (1962)
  • 大塚 謙一 ID: 9000017885977

    Articles in CiNii:1

    • 上椎葉発電所の建設について (1953)
  • 大塚 謙一 ID: 9000017992387

    Articles in CiNii:2

    • 果実の貯蔵と加工-21-果実酒の醸造-2- (1965)
    • 果実の貯蔵と加工-20-果実酒の醸造-1- (1965)
  • 大塚 謙一 ID: 9000018003486

    Articles in CiNii:4

    • 日本におけるブドウ酒研究技術の系譜-下- (1971)
    • 日本におけるブドウ酒の研究技術の系譜 (1971)
    • ブドウ酒の品質と嗜好の変遷 (1963)
  • 大塚 謙一 ID: 9000018004133

    Articles in CiNii:1

    • 清酒醪の醗酵管理に関する研究-2-アルコール脱水麹 (1966)
  • 大塚 謙一 ID: 9000018044693

    Articles in CiNii:6

    • 異種酵母の混用による白ブドウ酒の醸造試験 (1959)
    • 微生物によるグリセリン代謝機構に関する研究-4- (1954)
    • ブドウ果汁中の燐酸含量について (1954)
  • 大塚 謙一 ID: 9000018360726

    Articles in CiNii:1

    • 藤井敬三先生:履歴・業績目録 (2000)
  • 大塚 謙一 ID: 9000018640211

    Articles in CiNii:1

    • 微生物によるグリセリン代謝機構に関する研究-5・6- (1956)
  • 大塚 謙一 ID: 9000242847393

    学習院大理 (1987 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 27a-F-1 固液界面のラマン散乱(3)(結晶成長) (1987)
  • 大塚 謙一 ID: 9000242847395

    学習院大理 (1987 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 27a-F-2 固液界面の揺らぎ VI(結晶成長) (1987)
  • 大塚 謙一 ID: 9000246816751

    学習院大理 (1985 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 1a-A6-1 固液界面における揺ぎII(結晶成長) (1985)
  • 大塚 謙一 ID: 9000246831239

    学習院大理 (1986 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 30p-CB-8 固液界面の揺ぎIV(結晶成長) (1986)
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