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  • 大東 肇 ID: 9000004408469

    京大農・食工 (1996 from CiNii)

    Articles in CiNii:3

    • 耐塩性産膜酵母の細胞破壊残査物の成分組成 : 微生物 (1995)
    • 熱帯水田雑草Sphenoclea zeylanicaに含まれる植物生長阻害物質 : 有機化学・天然物化学 (1995)
    • ナガボノウルシに含まれる植物生長阻害物質(第2報) : 有機化学・天然物化学 (1996)
  • 大東 肇 ID: 9000009181087

    Articles in CiNii:1

    • 第2回国際フードファクター学会 (1998)
  • 大東 肇 ID: 9000009368443

    Articles in CiNii:2

    • がん予防に期待できる食品成分の究明 (2001)
    • 食品に含まれる抗酸化物質を大量に摂取した際の安全性に関する研究 (1999)
  • 大東 肇 ID: 9000009443083

    Articles in CiNii:4

    • リレ-対談/21世紀の食のあり方を求めて(10)東南アジアの食材と野生に学ぶ 渡辺昌(東京農業大学教授) + 大東肇(京都大学大学院教授) (1998)
    • 座談会 長寿沖縄の食文化をめぐって (特集 沖縄の食・文化と健康) (1999)
    • 第2回ICoFF開催に際して (特集 健康増進と栄養) (1999)
  • 大東 肇 ID: 9000009466038

    Articles in CiNii:1

    • 植物性食素材成分とがん予防効果 (1999)
  • 大東 肇 ID: 9000010421787

    Articles in CiNii:1

    • 東西南北 考えよう健康食品のあり方 (2007)
  • 大東 肇 ID: 9000010507725

    Articles in CiNii:1

    • がんとフードファクター (特集 第5回高付加価値食品開発のためのフォーラム) (2008)
  • 大東 肇 ID: 9000018255765

    Articles in CiNii:1

    • Prevention of life-style related diseases by dietary habits: topics to be explored by scientific research (2011)
  • 大東 肇 ID: 9000020970197

    Articles in CiNii:1

    • 食品関連成分と発癌抑制 (1993)
  • 大東 肇 ID: 9000023264656

    Articles in CiNii:1

    • Antimicrobial Substances in Higher Plants (1973)
  • 大東 肇 ID: 9000241819445

    Articles in CiNii:1

    • Natural medicine eaten by chimpanzee in the wild, and by humans (2012)
  • 大東 肇 ID: 9000347151334

    福井県立大学 (2013 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 野生チンパンジーにおける苦味受容体遺伝子の地域差と生態適応 (2013)
  • 大東 肇 ID: 9000378066615

    Articles in CiNii:1

    • Functional Food Science : Further Expectation (2017)
  • 大東 肇 ID: 9000403780784

    Articles in CiNii:1

    • 沖縄産薬草の抗酸化活性 (2003)
  • OHIGASHI Hajime ID: 9000000283337

    Articles in CiNii:8

    • 近頃ふと考えること (1997)
    • 野生チンパンジーの食生活から教えられること (1998)
    • Chemistry and Applications of Green Tea (1998)
  • OHIGASHI Hajime ID: 9000003163937

    Graduate School of Agriculture, Kyoto University (2000 from CiNii)

    Articles in CiNii:2

    • Absolute configuration of (-)-1, 2-trans-2, 3-cis-2, 3-dihydro-1, 2, 3-trihydroxy-4-(4'-methxyphenyl)phenalene, a phytoalexin from banana fruit (2000)
    • 緑藻Haematococcus pluvialisにおけるアブシジン酸の存在意義 : 植物 (1996)
  • OHIGASHI Hajime ID: 9000018563767

    Articles in CiNii:4

    • 一台の天秤から (2011)
    • がん予防と機能性食品 (特集 がん予防と機能性食品) (2011)
    • Inhibitory activities of edible plants cultivated in Fukui Prefecture against radical productions (2010)
  • OHIGASHI Hajime ID: 9000021011440

    Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Kyoto University (1993 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • Anti-tumor Promoting Activities of Edible Plants and Marine Algae and Their Active Compounds. (1993)
  • OHIGASHI Hajime ID: 9000021324123

    Department of Bioscience, Fukui Prefectural University (2008 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • Chemoprevention with Dietary Plants: Promising Phytochemicals, Animal Model Studies and Possible Mechanisms of Action (2008)
  • OHIGASHI Hajime ID: 9000021901806

    Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Kyoto University (1985 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • Search for Useful Plants in Tropical Forest of Cameroon (1985)
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