Search Results1-20 of  151

  • 小川 宣子 ID: 9000019218000

    Articles in CiNii:1

    • 卵のおいしさを科学する : おいしさを左右するテクスチャーの指標 (特集 畜産物のおいしさ大研究 : さらなる需要拡大を目指して) (2012)
  • 小川 宣子 ID: 9000254049283

    Articles in CiNii:1

    • 家政学発展への道を探る:受験生から見た家政系学部 (1993)
  • 小川 宣子 ID: 9000255937083

    Articles in CiNii:1

    • 卵を調理する―厚焼き卵 (1997)
  • 小川 宣子 ID: 9000340438152

    Articles in CiNii:1

    • 西丸震哉氏が感じた日本の「食」の危機を考える (Portfolio 西丸震哉を考える) (2016)
  • 小川 宣子 ID: 9000356909385

    Articles in CiNii:1

    • 日本における「看護学生の感性」に関する概念分析 (2017)
  • 小川 宣子 ID: 9000365025162

    Articles in CiNii:1

    • VII. 私の考える調理学 : 未来の展望,提言を含む (1997)
  • 小川 宣子 ID: 9000365026194

    Articles in CiNii:1

    • メカブ粘性物質の性状に及ぼす要因と体内における粘度挙動 : 東海・北陸支部 第1回研究発表会講演要旨 (2000)
  • 小川 宣子 ID: 9000365026195

    Articles in CiNii:1

    • 各種米の調理特性 : 岐阜県産米及び無洗米 : 東海・北陸支部 第1回研究発表会講演要旨 (2000)
  • 小川 宣子 ID: 9000365026224

    Articles in CiNii:1

    • 調理条件がメカブ粘性物質の粘度に及ぼす影響と粘度変化の要因 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会 (2000)
  • 小川 宣子 ID: 9000365026225

    Articles in CiNii:1

    • 茶碗蒸しの物性に及ぼす影響因子の解析 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会 (2000)
  • 小川 宣子 ID: 9000365026227

    Articles in CiNii:1

    • 中華麺のレオロジー的性質 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会 (2000)
  • 小川 宣子 ID: 9000365026332

    Articles in CiNii:1

    • B-2 調理過程が麺の品質に及ぼす影響(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより) (2004)
  • 小川 宣子 ID: 9000365026338

    Articles in CiNii:1

    • C-2 調製温度が異なるメカブ粘性物質の摂取がラットの盲腸内発酵に与える影響(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより) (2004)
  • 小川 宣子 ID: 9000365026358

    Articles in CiNii:1

    • 15. 代謝に及ぼす難消化性デンプンの効果(東海・北陸支部) (2004)
  • 小川 宣子 ID: 9000365026361

    Articles in CiNii:1

    • 19. 炊飯過程における無機イオンの存在が飯の性状に与える影響(東海・北陸支部) (2004)
  • 小川 宣子 ID: 9000386097981

    Articles in CiNii:1

    • The learning of nursing students in the early nursing practicum at facilities for the elderly −Focus on images and perspectives concerning the elderly before and after the early exposure (2018)
  • 小川 宣子 ID: 9000398161310

    Articles in CiNii:1

    • The effect of dietary egg on the serum cholesterol in rats. (2013)
  • 小川 宣子 ID: 9000398389185

    Articles in CiNii:1

    • Utilization and creation of local specialties based on the succession of food culture and traditional culture of Ishinomaki, one of the affected areas of the Great East Japan Earthquake (2017)
  • 小川 宣子 ID: 9000398790495

    摂南大学看護学部看護学科 (2014 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 220)臨地実習でルーブリック評価を用いた際の看護学生の自己評価に対する思い (2014)
  • 小川 宣子 ID: 9000398790710

    摂南大学看護学部 (2014 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 245)看護学生の高齢者への共感に関する自己評価とその判断根拠 (2014)
Page Top