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  • 岩野 君夫 ID: 9000005478284

    Articles in CiNii:2

    • リンゴ酸分解能の強い醸造用酵母の育種 (1991)
    • 特別講演3 バイオテクノロジーと秋田の酒造り (1989)
  • 岩野 君夫 ID: 9000007873197

    Articles in CiNii:1

    • 蒸米の溶解・糖化について (酒造労務と酒造米を考える:第37回醸友会シンポジウム) (1997)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255844818

    秋田県醸造試験場 (1988 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 焼酎白麹の諸酵素の特徴について (1988)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255845034

    国税庁醸造試験所 (1992 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • お答えします (1992)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255859415

    国税庁醸造試験所 (1973 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 醸造用水中の鉄, 銅の溶媒抽出による原子吸光定量法 (1973)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255859458

    国税庁醸造試験所 (1973 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 清酒の出荷管理に関する研究 (第8報):清酒の熟成の制御について (1973)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255859752

    国税庁醸造試験所 (1976 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 温度制御小仕込における発酵経過および製成酒成分の変動  こうじと酵素剤の比較:麹と酵素剤の比較 (1976)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255859762

    国税庁醸造試験所 (1976 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 清酒貯蔵中の品温変化から3‐D‐Gおよび着色増加を推定する方法 (1976)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255859765

    国税庁醸造試験所 (1976 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • こうじと酵素剤,井水と脱イオン水の比較醸造試験 (1976)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255859841

    国税庁醸造試験所 (1976 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 清酒醸造に関連する諸酵素の研究 I  α‐アミラーゼ混在下におけるグルコアミラーゼ活性の測定法:α-Amylase混在下におけるglucoamylase活性の測定法 (1976)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255859941

    国税庁醸造試験所 (1977 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 清酒譲造に関連する諸酵素の研究 VII  α‐アミラーゼおよびグルコアミラーゼ混在下におけるトランスグルコシダーゼ活性の測定法の検討:α-Amylaseおよびglucoamylase混在下におけるtransglucosidase活性の測定法の検討 (1977)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255860005

    国税庁醸造試験所 (1979 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 清酒醸造に関連する諸酵素 XIII  トランスグルコシダーゼの四段用酵素剤への利用:Transglucosidaseの四段用酵素剤への利用 (1979)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255860011

    国税庁醸造試験所 (1979 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 清酒醸造に関連する諸酵素 XII  グルコアミラーゼおよびトランスグルコシダーゼによるオリゴ糖の分解速度の比較:Glucoamylaseおよびtransglucosidaseによるオリゴ糖の分解速度の比較 (1979)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255860057

    Articles in CiNii:1

    • 清酒の貯蔵着色と熟成の制御 (1979)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255860082

    国税庁醸造試験所|東京国税局鑑定官室 (1980 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 清酒醸造に関連する諸酵素の研究 XV  非発酵性オリゴ糖を主体とした三増酒用糖資材の製造:非発酵性オリゴ糖を主体とした三増酒用糖資材の製造 (1980)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255860102

    国税庁醸造試験所 (1980 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 清酒醸造に関連する諸酵素の研究 XIV  グルコシルトランスフェラーゼの簡易精製法:Transglucosidaseの簡易精製法 (1980)
  • 岩野 君夫 ID: 9000255860213

    東京国税局鑑定官室 (1981 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 第13回醸造に関するシンポジウム (1981)
  • 岩野 君夫 ID: 9000256487720

    秋田県立大学生物資源科学部 (2008 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 全国新酒鑑評会に参加して (2008)
  • 岩野 君夫 ID: 9000256487973

    Articles in CiNii:1

    • お答えします (1988)
  • 岩野 君夫 ID: 9000256488082

    国税庁醸造試験所 (1988 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 昭和63年度日本醸造学会大会講演要旨集 (1988)
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