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  • 池上 幸江 ID: 9000007715973

    Articles in CiNii:1

    • クルマエビの冷凍貯蔵中の化学的変化と栄養価 (1979)
  • 池上 幸江 ID: 9000007892739

    Articles in CiNii:1

    • 今だからこそとりたい,麦ご飯 (特集 食欲の秋の,主食考) (2000)
  • 池上 幸江 ID: 9000007984772

    Articles in CiNii:1

    • 麦飯のすすめ (2002)
  • 池上 幸江 ID: 9000008054530

    Articles in CiNii:1

    • 科学の散歩道 食物繊維と日本人の食生活 (1997)
  • 池上 幸江 ID: 9000008455532

    Articles in CiNii:4

    • 母乳のダイオキシン汚染 (特集 ダイオキシン汚染とゴミ問題) (1999)
    • 文献紹介 ダイオキシン類に関する本 (特集 ダイオキシン汚染とゴミ問題) (1999)
    • 現代版食養生 (特集 新養生訓) (2001)
  • 池上 幸江 ID: 9000008765643

    Articles in CiNii:1

    • 大麦の成人病予防効果について (1996)
  • 池上 幸江 ID: 9000009166676

    Articles in CiNii:1

    • 野菜で健康に (特集 野菜消費と健康の増進) (2002)
  • 池上 幸江 ID: 9000009446049

    Articles in CiNii:3

    • 日本人の食物繊維摂取量の変遷 (1997)
    • Searching for the definition, terminology and classification of dietary fiber and the new proposal from Japan (2006)
    • Effects of viscous dietary fibers on digestive enzymes of pancreas and disaccharidases of small intestine in rats (2006)
  • 池上 幸江 ID: 9000009838270

    Articles in CiNii:1

    • 保健機能食品の概要と課題 (特集 「健康食品」の在り方を考える--健康・美容志向の高まりの中で) (2004)
  • 池上 幸江 ID: 9000009907688

    Articles in CiNii:1

    • 今月の話題 野菜と健康 (2004)
  • 池上 幸江 ID: 9000010159005

    Articles in CiNii:1

    • 第1部 これまで見たこともない柔らかい笑顔に--保健所保健師やケアマネージャーによる外出支援 (特集 人工呼吸器装着者の外出支援) (2006)
  • 池上 幸江 ID: 9000010506894

    Articles in CiNii:1

    • 食品の機能性表示はこうなっている (2008)
  • 池上 幸江 ID: 9000017458439

    Articles in CiNii:3

    • 大麦でコレステロールを下げよう (大麦・大豆増産による農村振興) (2011)
    • 大麦でコレステロールを下げよう(2) (大麦・大豆増産による農村振興(2)) (2011)
    • 大麦・大豆増産による農村振興(8)大麦はなぜ有効性なのか、食生活にどう取り入れるのか(3) (2011)
  • 池上 幸江 ID: 9000018347470

    Articles in CiNii:2

    • ラット肝臓及び血清脂質成分に対する芳香族塩素化合物の影響と化学構造の関係 (1987)
    • Effectiveness and safety of "food for specified health uses" and health foods (2010)
  • 池上 幸江 ID: 9000018374603

    Articles in CiNii:1

    • 特定保健用食品の有効性評価に関する基本的な考え方 (日本食品化学学会第16回食品化学シンポジウム「いわゆる健康食品」を含む「健康食品」をめぐって) (2005)
  • 池上 幸江 ID: 9000242134563

    Articles in CiNii:1

    • 健康を強調した食品の有用性と問題 (特集 食の安全と規制緩和) (2004)
  • 池上 幸江 ID: 9000253538966

    国立健康・栄養研究所 食品科学部 (1996 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • Evaluation of food from the viewpoint of adult disease prevention. Evaluation of dietary fibers. (1996)
  • 池上 幸江 ID: 9000254156859

    Articles in CiNii:1

    • 〔飲食物中のビタミン試験法〕 (1971)
  • 池上 幸江 ID: 9000254972273

    国立健康・栄養研究所食品科学部 (1996 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 特定保健用食品の現状 (1996)
  • 池上 幸江 ID: 9000270890454

    Articles in CiNii:1

    • Problems of Functional Food Displays in Japan Compared with European and American Systems (2014)
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