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  • 菅間 誠之助 ID: 9000007873049

    Articles in CiNii:6

    • 第2回本格焼酎鑑評会出品酒の成分と評価 (1978)
    • 第1回本格焼酎鑑評会出品酒の成分と評価 (1977)
    • 清酒こうじ研究分野における足跡 (醸造試験所創立75周年記念講演集) (1979)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000007873288

    Articles in CiNii:1

    • 麹菌利用の現状と今後の展望 (第24回社団法人日本醸友会シンポジウム) -- (清酒醸造微生物の開発) (1983)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000008450536

    Articles in CiNii:1

    • 清酒醸造の場における微生物の生態 (微生物生態シンポジウム(創立50周年記念シンポジウム要旨)) -- (食品発酵微生物の生態) (1975)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000008710915

    Articles in CiNii:1

    • フラビン蓄積性麹菌変異株の造成と変異株の菌学的性質 (1975)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000008943784

    Articles in CiNii:1

    • 本格焼酎製造技術の進歩 (1977)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000017635469

    Articles in CiNii:1

    • 栄養素破壊による清酒の防腐 光照射による火落ち防止(今日の話題) (1971)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858481

    国税庁醸造試験所 (1964 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 欧州通信 (IV) (1964)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858544

    国税庁醸造試験所 (1964 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 欧州通信 (V) (1964)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858579

    国税庁醸造試験所 (1964 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 欧州通信 (VI) (1964)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858610

    国税庁醸造試験所 (1965 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 酒造場酵母について:(第2報) 無機窒素源におけるパントテン酸要求性 (1965)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858662

    国税庁醸造試験所 (1966 from CiNii)

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    • VモロミVII製造管理 (1966)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858696

    国税庁醸造試験所 (1967 from CiNii)

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    • 清酒の外米臭について:(第2報) 加州米の処理および発酵の条件と清酒の外米臭 (1967)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858784

    国税庁醸造試験所 (1967 from CiNii)

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    • 第3章 ビタミン (1967)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858796

    国税庁醸造試験所 (1967 from CiNii)

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    • 酒造場の汚染はなぜ起こるか (1967)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858806

    国税庁醸造試験所 (1967 from CiNii)

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    • 麹に海ける酵母の生態 (第3報):製麹中の麹菌の増殖度の測定 (1967)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858808

    国税庁醸造試験所 (1967 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 酒造場酵母について (第8報):酒造期間中の庫内汚染調査 (1967)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858813

    国税庁醸造試験所 (1967 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 酒造場酵母について (第7報):酒造期外の庫内清酒酵母数の月間変化 (1967)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858831

    国税庁醸造試験所 (1968 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 酒造場酵母について (第9報):酒造工程別に出現した汚染酵母間の関連性 (1968)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858854

    国税庁醸造試験所 (1968 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 麹における酵母の生態 (第5報):麹中の酵母の増殖に対する栄養源添加の効果 (1968)
  • 菅間 誠之助 ID: 9000255858984

    国税庁醸造試験所 (1969 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 清酒製造技術の未来像を語る (1969)
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