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  • 藤本 艶子 ID: 9000018334306

    大分女子短期大学 (1970年 CiNii収録論文より)

    CiNii収録論文: 2件

    • 食品の電子レンジ加熱による影響 (1970)
    • 調理による蛋白質の変性:特に "あらい" の効果について (1967)
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