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  • 野白 喜久雄 ID: 9000004500393

    Articles in CiNii:37

    • アルコ-ル耐性の著しく強い変異株酵母の清酒醸造への利用について-2完- (1978)
    • 白米水分と吸水率 (1976)
    • 昔のつくり今のつくり-1-原料米 (1975)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000007873295

    Articles in CiNii:2

    • 酒造業の今後の展望(中・酒・審答申をふまえて) (第25回社団法人日本醸友会シンポジウム--酒造業の今後の方向をさぐる) (1984)
    • 原料米処理技術の変遷 (未来を展望する酒造技術の変遷(第34回日本醸友会シンポジウムから)) (1994)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000008235936

    Articles in CiNii:5

    • 清酒醸造微生物学の進歩 (1983)
    • 醸造微生物学の進歩--清酒醸造微生物学の進歩-1- (1984)
    • 醸造微生物学の進歩--清酒醸造微生物学の進歩-2- (1984)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000008943805

    Articles in CiNii:1

    • 清酒製造に関する最近の進歩 (1977)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000017833194

    Articles in CiNii:1

    • 麹室 (1950)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000018347162

    Articles in CiNii:1

    • 醸造試験所90年の歩み (国税庁醸造試験所創立90周年記念講演会) (1994)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255857586

    Articles in CiNii:1

    • 紫外線に依るDiacetylの分解について (豫報) (1949)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255857694

    Articles in CiNii:1

    • 鑑定官会議講演要旨 (其の1) (1952)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255857813

    国税庁醸造試験所 (1954 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 愚想録 (1954)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255857984

    Articles in CiNii:1

    • 掛流し米に関する研究:(第2報) 麹菌繁殖遅延の回復について (1957)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255857986

    Articles in CiNii:1

    • 掛流し米に関する研究:(第3報) 掛流しにより流失する加里量 (1957)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255858173

    国税庁醸造試験所 (1960 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 酵母密度の増減による清酒醪醗酵速度の調節:(第1報) 泡の添加除去による調節 (1960)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255858215

    Articles in CiNii:1

    • 新酒鑑評会の採点結果を分散の立場から眺める (1960)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255858243

    Articles in CiNii:1

    • 昔と今 (1960)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255858281

    醸造試験所 (1960 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 泡盛と焼酎:その比較醸造学的考察 (1960)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255858289

    Articles in CiNii:1

    • 酒造原料米及びその処理法に関する研究業績 (1961)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255858563

    国税庁醸造試験所 (1964 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 酒造好適米:その過去, 現在, 将来 (1964)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255858597

    国税庁醸造試験所 (1965 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 微生物の話 (1965)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255858614

    国税庁醸造試験所 (1965 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 酒造場酵母について:(第2報) 無機窒素源におけるパントテン酸要求性 (1965)
  • 野白 喜久雄 ID: 9000255858807

    国税庁醸造試験所 (1967 from CiNii)

    Articles in CiNii:1

    • 麹に海ける酵母の生態 (第3報):製麹中の麹菌の増殖度の測定 (1967)
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