なんでも分かる青果物流通 : Q&A講座
Author(s)
Bibliographic Information
なんでも分かる青果物流通 : Q&A講座
養賢堂, 2002.5
訂正第2版
- Other Title
-
Q&A講座なんでも分かる青果物流通
- Title Transcription
-
ナンデモ ワカル セイカブツ リュウツウ : Q&A コウザ
Related Bibliography 1 items
-
-
なんでも分かる青果物流通 : Q&A講座 / 農産物流通技術研究会編
BA44333638
-
なんでも分かる青果物流通 : Q&A講座 / 農産物流通技術研究会編
Available at / 1 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
本書では、初心者向けに流通技術をわかりやすく解説しました。通子さんと流次さん、二人の会話を通して、身近な青果物流通が、基本となる基礎知識も最近話題になっている流通事情も理解できます。
Table of Contents
- １ まずは基本から
- ２ 鮮度ってなあに
- ３ 鮮度を保つ流通技術
- ４ 価格ってどうきめるの
- ５ 健康を守る青果物
- ６ 旬って何時なの？
- ７ 青果物もお化粧が必要
- ８ 主食だからお米をもっと知ろう
- ９ 青果物を外敵から守ろう
- １０ 他に知ってほしいこと
by "BOOK database"
