書誌事項

西洋衣食住 . 万宝玉手箱初篇 . 「日用助食」竃の賑ひ . 「料理調菜」四季献立集

[片山淳之助作] . [杉田成卿編訳] . [大蔵永常編] . [秋山子編]

(江戸時代庶民文庫 : 「江戸庶民」の生活を知る, 64 . 料理・近代家政||リョウリ キンダイ カセイ)

大空社出版, 2018.6

タイトル別名

西洋衣食住ほか

日用助食竃の賑ひ

料理調菜四季献立集

料理近代家政

タイトル読み

セイヨウ イショクジュウ . バンポウ タマテバコ ショヘン . 「ニチヨウ ジョショク」カマド ノ ニギワイ . 「リョウリ チョウサイ」シキ コンダテシュウ

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注記

解題: 小泉吉永

影印

布装

第2期第1回配本(61-65巻)のISBN: 9784866881010

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC09514810
  • ISBN
    • 9784866880648
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    iii, 344p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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